Pasta orientalisch mit Hähnchen

Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte muss ich doch nun hier mal loswerden. Diese Pasta ist sooo wahnsinnig lecker! :-) [Bild folgt ganz bald, ich hab bisher noch keins gemacht]

Zutaten für 4 Personen:
1 Grillhähnchen
1 Zwiebel
1 Möhre
150g Tagliatelle (hört sich jetzt sehr wenig an, ist aber ausreichend und kann beliebig erhöht werden)
1 EL Öl
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
2 TL Currypulver
2 TL gehackte Chilies aus dem Glas
1 große rote Paprika (in Julienstreifen schneiden)
150 g Zuckererbsen (halbieren)
3 Frühlingszwiebeln (in Röllchen schneiden)
2 TL Sesamöl
60 ml Sojasauce

Zubereitung:
1. Das Hähnchen entbeinen und das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und die Möhre in lange Streifen schneiden.

2. Die Tagliatelle in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Gut abtropfen.

3. Das Öl in einem Wok oder einer gusseisernen Pfanne erhitzen. Das Kochgerät dabei drehen, damit das Öl die Wände benetzt. Die Zwiebel, die Möhre, den Knoblauch, das Currypulver und die Chilies dünsten, bis sich das Aroma entfaltet und der Knoblauch weich ist. Die Paste und die übrigen Zutaten beigeben. Bei mittlerer Hitze 4 Minuten anbraten, bis alles erwärmt ist. Zum Schluss mit Salz abschmecken.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Garzeit: 10 Minuten

Guten Appetit!!!
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Blogplay
  • Add to favorites
  • email
  • FriendFeed
  • LinkedIn
  • MisterWong
  • MisterWong.DE
  • MySpace
  • Posterous
  • Technorati
  • Twitter
  • Yahoo! Bookmarks
  • Yigg
    Verwandte Beiträge:

3 Kommentare zu „Pasta orientalisch mit Hähnchen“

Kommentieren

Kommentarlinks könnten nofollow frei sein.

Die Texterin

Textania
Sabine Schönberg
Freie Texterin

Fon: 02175 167426
Fax: 02175 167426
Mail: info@textania.de

Web: http://www.textania.de


Live: Twitter
Wissensdurst
  • Alles um und über mein Studium "Texterin und Konzeptionerin"
  • Social Media
  • Online-PR
Kaffeefavorit
Jacobs Latte Macchiato
Lektüre zum Kaffee
Image of Schlaf nicht, wenn es dunkel wird: Roman
Networked Blogs